Gilbert Mouillard, l’homme de l’Ifremer à Paimpol
Gilbert Mouillard a fait toute sa carrière à Paimpol où il a représenté seul l’Institut des Pêches puis l’Ifremer. Son métier a évolué avec l’Institut, du contrôle des coquillages à la surveillance de la qualité de l’eau, et il a acquis une connaissance à nulle autre pareille d’un territoire côtier entre le Douron (la frontière entre les Côtes d’Armor et le Finistère) et Plouha. Heureusement des liens forts l’ont uni à son laboratoire de référence, celui de Saint-Malo.